Συνταγές

Κρέατα (20) Συνταγές με αυγά (1) Πατάτες (3) Ζυμαρικά (3)
Λαδερά (3) Όσπρια - Ρύζι (4) Πίτες (7) Σάλτσες (4)
Γλυκά (3) Λαχανικά (7) Ορεκτικά (5) Σούπες (3)
Ψάρια (8)
ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΑΥΓΟΛΕΜΟΝΟ   Υλικά: 1 Σακουλάκι  500 g  φασόλια ξερά μέτρια . 3 Καρότα μέτρια . 2 Μεγάλα κρεμμύδια . 1 Φλιτζάνι του τσαγιού σελινόριζα . ½  Ματσάκι Σέλινο . 1 Κούπα του τσαγιού Ελαιόλαδο . 2 Λεμόνια . 2 Αυγά . Αλάτι Πιπέρι . Εκτέλεση : Βάζουμε τα φασόλια από το βράδυ σε ένα μπολ με νερό να μαλακώσουν , την επόμενη τα πλένουμε καλά και τα βάζουμε σε μια φαρδιά...
ΦΑΚΕΣ ΛΕΜΟΝΑΤΕΣ   Υλικά: ½ kg φακές ψιλές 2 κρεμμύδια μέτρια 3 σκελίδες σκόρδο 3 φύλλα δάφνης 2 λεμόνια μέτρια 120 g έξτρα παρθένο ελαιόλαδοKORONI OLIVE OIL 1 ½ κουταλιά της σούπας αλεύρι Αλάτι και πιπέρι Εκτέλεση : Βράζουμε τις φακές  όχι σε μεγάλη ποσότητα νερού μόνο με τα φύλλα  δάφνης  και φροντίζουμε λίγο πριν βράσουν οι φακές μας , το νερό να είναι ούτε πολύ ούτε...
ΓΙΓΑΝΤΕΣ ΜΕ ΧΟΡΤΑ           1 κιλα σπανακι  η λαπατα 1 ματσακι καυκαληθρες - 1 ματσακι μυρωνια 500 γρ. γιγαντες - 1 πρασο αρκετο ανηθο - 3 κρεμμυδακια φρεσκα 1 ποτηρι ελαιολαδο 1 κ.σ πελτε ντοματας αλατι - πιπερι       Βαζετε τους γιγαντες σε νερο απο το βραδυ, και το επομενο πρωι τους μισοβραζετε και τους στραγγιζετε.Εχετε τα λαχανικα σας ετοιμα πλυμενα καθαρισμενα και...
ΡΕΒΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ       250 γρ. ρεβυθια βρασμενα 1/2 φλυτζανακι ελαιολαδο -  2-3 σκελιδες σκορδο μαιντανο - αλατι - πιπερι παπρικα - κυμινο 3 κ.σ γαλετα - 2-3 κ.σ αλευρι       Λιωνουμε τα ρεβυθια με το ελαιολαδο στο μπλεντερ.Σε μια λεκανη βαζουμε τον πολτο των ρεβυθιων, τη γαλετα, το σκορδο πολυ ψιλοκομμενο, τον μαιντανο και το αλευρι.Ανακατευουμε, αλατοπιπερωνουμε και βαζουμε τα μυρωδικα.Πλαθουμε...
Copyright KORONI 2009-2014