ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ
4 Ντομάτες μέτριες
4 αυγά
250 g Κεφαλογραβιέρα
αλάτι ,πιπέρι
λάδι για το τηγάνι μας
Aδειάζουμε τις ντομάτες όπως στα γεμιστά και
ρίχνουμε ένα αυγό ολόκληρο σε κάθε ντομάτα.
Αλατοπιπερώνουμε και...
ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ
4 Ντομάτες μέτριες
4 αυγά
250 g Κεφαλογραβιέρα
αλάτι ,πιπέρι
λάδι για το τηγάνι μας
Aδειάζουμε τις ντομάτες όπως στα γεμιστά και
ρίχνουμε ένα αυγό ολόκληρο σε κάθε ντομάτα.
Αλατοπιπερώνουμε και...
ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
2 Ντομάτες
1-2 Φρέσκα κρεμμυδάκια
½ Ματσάκι Μαϊντανό
150 g Φέτα τριμμένη στο τρίφτη
2 Αυγά
½ Φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι , Πιπέρι
Αλεύρι όσο πάρει
Κόβουμε τις ντομάτες σε μικρούς...
ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ
2 Κιλά πιπεριές μεγάλες
10 Σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ Ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ Φλυτζάνι ξύδι απο λεύκο κρασί
1 Φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Ψήνουμε τις πιπεριές στο γκριλ του φούρνου...
Αν και χειμωνιάτικο το σπανάκι, αύτη η σαλάτα σε πάει διακοπές! Θέλεις η φρεσκάδα του λαχανικού, θέλεις η δροσερή γεύση του γιαουρτιού......ένα είναι σίγουρο, θα ενθουσιαστείτε!
Υλικά (για τη σαλάτα):
1/2 κιλό σπανάκι...
ΣΠΑΝΑΚΟΚΕΦΤΕΔΕΣ
500 g Σπανάκι
150 g Κεφαλοτύρι η Φέτα
2 Κρεμμύδια μέτρια
½ Ματσάκι ʼνηθο
2 Αυγά
½ Φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι , Πιπέρι
Αλεύρι
Πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι και το ψιλοκόβουμε...
ΤΣΙΚΙ-ΤΣΙΚΙ
1 Κιλό κολοκυθάκια
4 Αυγά
1 Φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι – πιπέρι
Χαράζουμε τα κολοκυθάκια σταυρωτά κατά μήκος ώστε
κόβοντας σε ροδέλες να βγαίνουν τετραγωνάκια τα ρίχνουμε
σε ένα βαθύ τηγάνι να μαραθούν...