ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ

ΜΥΔΙΑ ΜΕ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ
 
 
 
1/2 κιλο μυδια καθαρισμενα
2 κουταλιες ελαιολαδο - 1 μεγαλο κρεμμυδι
1 ποτηρακι λευκο κρασι - 2 κουταλακια μουσταρδα
μαιντανο - αλατι - πιπερι
 
 
 
 
 
Τριβουμε το κρεμμυδι και το βαζουμε να σοταριστει .Σβηνουμε με το κρασι.Μολις εξατμιστει το οινοπνευμα,ριχνουμε τη μουσταρδα
διαλυμενη σε λιγο νερο.Βαζουμε τα μυδια να βρασουν για 10 λεπτα το πολυ.Ριχνουμε ελαχιστο αλατι  πιπερι και γαρνιρουμε με μαιντανο.

επιστροφή

 

Copyright KORONI 2009-2014