Menu
Site in English Site in Greek
  • koronioliveoil.gr
  • Σχετικά με εμάς
  • Σημεία πώλησης
  • Συνταγές
  • Καλάθι αγορών
  • Επικοινωνία
  • Προϊόντα
  • Ελαιόλαδο λάδι ελιάς
  • Πληροφορίες προϊόντων
  • Ελαιόλαδο Κορώνης, παγκόσμια κληρονομιά της UNESCO
  • Ιστορία
  • Πληροφορίες προϊόντων - Ελαιόλαδο Κορώνης η... ποικιλία Κορώνης
  • Σημεία Πώλησης
  • Σχετικά με εμάς
  • Το Κορωνέικο Ελαιόλαδο
  • Επικοινωνία
  • Social Media
  • Facebook
  • Twitter
  • Blogspot
  • Home / Συνταγές / ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
    ΣΑΛΑΤΑ ΣΠΑΝΑΚΙ ΜΕ ΣΟΣ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
    • Αν και χειμωνιάτικο το σπανάκι, αύτη η σαλάτα σε πάει διακοπές! Θέλεις η φρεσκάδα του λαχανικού, θέλεις η δροσερή γεύση του γιαουρτιού......ένα είναι σίγουρο, θα ενθουσιαστείτε!
             

      Υλικά (για τη σαλάτα):

      •  1/2 κιλό σπανάκι (όσο πιο φρέσκο γίνεται)
      • 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
      • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
      • 1 φλιτζάνι του τσαγιού μαυρομάτικα φασόλια (βρασμένα)
      • αλάτι-άσπρο πιπέρι

             

      Υλικά (για τη σος):

      • 150 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
      • έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
      • 1-2 κουταλιές της σούπας λευκό βαλσάμικο

       

      Εκτέλεση:

      1. Πλένουμε το σπανάκι με άφθονο νερό να φύγουν τελείως τα χώματα, το στραγγίζουμε πολύ καλά και το κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.
      2. Σε μια μεγάλη σαλατιέρα βάζουμε το σπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τον άνηθο και τα φασόλια, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια να αναμιχτούν τα υλικά.
      3. Παίρνουμε το γιαούρτι και το αδειάζουμε σε ένα μπολ και με ένα ξύλινο κουτάλι το δουλεύουμε, προσθέτοντας σταδιακά το ελαιόλαδο και το βαλσάμικο, θέλουμε το γιαούρτι να γίνει ημίρρευστο για αυτό το λόγο πρέπει να προσέξουμε την ποσότητα του ελαιολάδου.
      4. Λίγο πριν σερβίρουμε τη σαλάτα, την περιχύνουμε με τη σος.
    • Στην ίδια κατηγορία
      ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΕΣ ΜΕ ΑΥΓΑ ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΦΛΩΡΙΝΗΣ ΣΠΑΝΑΚΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΤΣΙΚΙ-ΤΣΙΚΙ ΤΥΛΙΧΤΟ ΟΓΚΡΑΝΤΕΝ ΤΟΥ ΚΗΠΟΥΡΟΥ
      Συνταγές
      Γλυκά (3) Ζυμαρικά (4) Κρέατα (19) Λαδερά (3) Λαχανικά (8) Ορεκτικά (5) Όσπρια - Ρύζι (4) Πατάτες (3) Πίτες (7) Σάλτσες (4) Σούπες (4) Συνταγές με αυγά (1) Ψάρια (8)